Nếu bạn đang mê mẩn món chân giò chiên giòn ở ngoài hàng thì hãy theo dõi ngay công thức dưới đây để có ngay cho mình bí quyết làm món chân giò chiên giòn thần thánh này nhé. Với phần lớp da heo bên ngoài được chiên giòn tan, màu vàng ruộm bắt mắt, phần thịt bên trong mềm ngon ngọt, ăn kèm sốt nước mắm siêu ngon. Chắc chắn là món ăn hấp dẫn và không thể bỏ lỡ trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình cuối tuần nhé. Cùng vào bếp ngay thôi nào.
Rửa sạch chân giò và lộn ngược phần thịt ra phía ngoài. Ướp gia vị vào 1.2kg thịt chân giò heo rút xương gồm 10gr hành tím, 10gr tỏi, 20gr đường, 5gr hạt nêm, 2gr tiêu xay, 2gr bột ngũ vị hương và 30ml nước mắm Vị xưa 40 độ đạm. Thoa đều chân giò và ướp trong 30 phút.
Cuộn chặt chân giò heo đã ướp gia vị vào giấy bạc. Cho vào nồi nước đun sôi hấp chín chân giò trong khoảng 60 phút. Sau đó để chân giò nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh hong khô từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
Đun nóng chảo dầu, cho chân giò đã hong khô vào chiên vàng đều các mặt. Nên đảo trở thường xuyên, tránh làm chân giò bị cháy và phần da không đều màu.
Đổ 50ml nước mắm Vị xưa 40 độ đạm vào chén. Thêm 100ml nước dừa tươi, 80gr mật ong, 20ml giấm trắng và 50ml tương ớt. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. Sau đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 15gr tỏi và 15gr hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp nước mắm vào nấu sôi đến khi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Khi ăn cắt chân giò chiên giòn thành từng lát mỏng, chấm kèm sốt nước mắm mặn ngọt cay và đồ dưa chua rất hợp vị. Chân giò chiên hấp dẫn với lớp da vàng ươm, giòn rụm. Thêm ngay món ăn siêu hot này vào thực đơn các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình cuối tuần nha. Chắc chắn mọi người sẽ trầm trồ xuýt xoa luôn đó.
Eww, gaming laptop design 73 Likes 2 Comments Diane McArtor-Stidd Debbra Burns Both can run mindcraft and skyrim. One heats your room, the other cools your food. Both is essential. I call it a draw... Eww, gaming laptop design 73 Likes 2 Comments Diane McArtor-Stidd ...
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion April 23 (23/04) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 7/10 Much might appear uncertain and possibly even confrontational in certain quarters but dont let whats unfolding cause you to become aloof and uninterested in investing further effort to make progress. As much as you might feel misunderstood, its likely someone else feels the same and for as long as the two of you are determined to stand your ground waiting for the other to budge, no swift resolution is likely. It might be early April before you feel progress is being made but dont let that stop you from creating a congenial atmosphere between you now. Read more... summary scorpio tomorrow Star 9/10 You might be intrigued by someones way with words but trying...
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion September 26 (26/09) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 7/10 Not all oysters contain pearls. Many oysters have to be examined painstakingly before a pearl is found. That doesnt stop those who have faith in the fact that its only a matter of time before one will be found! Do all clouds contain silver linings? The answer is an undoubted yes. You dont have to embark upon a time-consuming process to discover positivity exists in a certain uncertain situation. Even if you have one reason to feel optimistic, trust it. Read more... summary scorpio tomorrow Star 7/10 It will be necessary to get the balance right between optimism and, well, not necessarily pessimism but what can be seen as negative. Youre right to be view...
Comments
Post a Comment