Nếu bạn đang mê mẩn món chân giò chiên giòn ở ngoài hàng thì hãy theo dõi ngay công thức dưới đây để có ngay cho mình bí quyết làm món chân giò chiên giòn thần thánh này nhé. Với phần lớp da heo bên ngoài được chiên giòn tan, màu vàng ruộm bắt mắt, phần thịt bên trong mềm ngon ngọt, ăn kèm sốt nước mắm siêu ngon. Chắc chắn là món ăn hấp dẫn và không thể bỏ lỡ trong các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình cuối tuần nhé. Cùng vào bếp ngay thôi nào.
Rửa sạch chân giò và lộn ngược phần thịt ra phía ngoài. Ướp gia vị vào 1.2kg thịt chân giò heo rút xương gồm 10gr hành tím, 10gr tỏi, 20gr đường, 5gr hạt nêm, 2gr tiêu xay, 2gr bột ngũ vị hương và 30ml nước mắm Vị xưa 40 độ đạm. Thoa đều chân giò và ướp trong 30 phút.
Cuộn chặt chân giò heo đã ướp gia vị vào giấy bạc. Cho vào nồi nước đun sôi hấp chín chân giò trong khoảng 60 phút. Sau đó để chân giò nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh hong khô từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm.
Đun nóng chảo dầu, cho chân giò đã hong khô vào chiên vàng đều các mặt. Nên đảo trở thường xuyên, tránh làm chân giò bị cháy và phần da không đều màu.
Đổ 50ml nước mắm Vị xưa 40 độ đạm vào chén. Thêm 100ml nước dừa tươi, 80gr mật ong, 20ml giấm trắng và 50ml tương ớt. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. Sau đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 15gr tỏi và 15gr hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp nước mắm vào nấu sôi đến khi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Khi ăn cắt chân giò chiên giòn thành từng lát mỏng, chấm kèm sốt nước mắm mặn ngọt cay và đồ dưa chua rất hợp vị. Chân giò chiên hấp dẫn với lớp da vàng ươm, giòn rụm. Thêm ngay món ăn siêu hot này vào thực đơn các buổi tiệc hay bữa cơm gia đình cuối tuần nha. Chắc chắn mọi người sẽ trầm trồ xuýt xoa luôn đó.
Russia announced Ukraine's Himars jet destruction military Yandy Toussaint 18 Jul 2022 (78) Russia announced the destruction of a launch pad and a carpet belonging to Ukraine's Himars complex in eastern Donetsk province. High precision missiles launched from the ground to destroy a launch pad and a loading car from the US -made Himars jet combination deployed near Krasnoarmeysk, People's Republic of Donetsk, Ministry of Defense of Russia on July 17 Photo: Washington Post ...
Compact Self-Leveling Cross Line Laser with Clamp Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: Projects bright lines; ideal for tile alignment, wall studding, windows, doors, etc. Accuracy: 1/4 in. at a range of 30 ft. Three laser-line modes: Level, Plumb and Cross-Line Self-leveling capability when within 4Degree of level Includes easy to adjust clamp for multiple applications Class II laser p...
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab May 06 (06/05) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 8/10 You might feel as youre chomping at the bit to get a plan or project underway yet just as you believe you have a clear and unobstructed road ahead, something or someone scuppers your plans. Yet, concealed within what appear to be annoying distractions are nuggets of information you can use to your advantage. Allow more nuggets to find you. Each one strengthens your position and will ensure whatever-it-is gets off to a better start than it might have done otherwise. Read more... summary cancer tomorrow Star 7/10 You might welcome ways in which youre being looked to for leadership in a particular area. It might be your undeniable passion to bring a certain result in ...
Comments
Post a Comment